• Chairo Paceño

    Para que el chairo no resulte agrio, el chuño debe remojarse una noche antes, pelar, martajar en batán y lavar muchas veces.
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    La “picana”

    El plato más típico de Bolivia por Navidad es la picana. Ahora en España se pueden encontrar casi todos sus ingredientes. “La picana es un platillo compuesto por tres variedades de carne: ternera, cordero y pollo.
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    Papas a la huancaina

    Las Papas a la huancaina es un plato muy sabroso y senciallo de reparar. Aquí ofrecemos una forma de hacerlo.
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    Salteñas Bolivianas

    Elaboracion de las salteñas bolivianas, uno de los paltos típicos del país.
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    receta de lechón al horno

    Uno de los patos más sabrosos de Bolivia es el lechón al horno. También se hace en otras partes de América. Aquí presentamos una sencilla receta.
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    De nuestra tierra: El Achicote

    El achiote o urucú es una especie botánica de las regiones intertropicales de América. Se conoce como fuente de un colorante natural rojizo amarillento derivado de sus semillas, conocido como annatto, el cual es usado como colorante alimenticio.
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    Cómo se hace el Fricasé

    El Fricasé es una de los platos típicos bolivianos. Aquí te ofrecemos una receta para realizarlo.
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